پسته کله قوچی سبزوار که در نزدیکی شهر مشهد واقع شده است، در از نظر سایز و میزانی خندان بودن تک بوده و همچنیناز نظر قیمت هم بسیار مناسب تر از پسته کرمان می باشد.
در زمانی که پسته به سبب کمبود آب از استان کرمان به ماطق آب خیز کشور حرکت کرد به اولین نقطه ای که رفت استان خراسان بود و یکی از شهرهای این استان سبزوار بوده است.
پسته کله قوچی سبزوار به دلیل اینکه آب نسبتا خوبی که دارد، تواسته بسیار درشت و انس دار باشد و همچنین این انس دار بودن توانسته در میزان خندان بودن آن نیز اثر بگذارد.
پسته کله قوچی هر چه درشت تر باشد می تواند در کنار پسته اکبری یک پسته کاملا آجیلی باشد و بتواند در آجیل فروشی ها لوکس عرضه شود.
قیمت پسته کله قوچی اگر درشت و همچنین میزان دستچین و توچین آن بالا باشد بسیار بالا بوده و در کنار پسته اکبری دستچین شده جزء گران قیمت هاست.
پسته کله قوچی سبزوار صادراتی
پسته کله قوچی سبزوار علاوه بر مصرف آجیل، صادراتی نیز است و به این خاطره که هم درشت بوده و هم قابلی ارسال از سمت استان خرسان رضوی به دلیل استانداد اجباری بودن پسته را دارد.
صادرات پسته کله قوچی بهکشور های مختلفی در جریان است، اما مهمترین مقصد آن کشور لبنان و بعد از چین است.
ویژگی صادراتی این پسته مخصوصا برای کشور لبنان باید طوری باشد، که درصد پسته دهان بسته آن صفر بوده و توچین آن بالای 85 درصد باشد.
اما این ویژگی ها مثلا برای صادرات به کشور چین برعکس است، زیرا قیمت آن مهم تر از کیفیت آن می باشد و به همین دلیل درصد توچین آن باید پایین باشد.
علاوه بر خود پسته طبیعی خندان نوع مکانیک خندان آن نیز صادراتی است، چون قیمت و نرخ پایین تری به نسبت طبیعی خندان دارد.