شهرستان رفسنجان به عنوان قطب اصلی تولید پسته کله قوچی خندان تعیین کننده ی قیمت عرضه این محصول در بازار ایران می باشد.
به طور کلی معمولا مراکز اصلی تولید و عرضه ی هر محصولی قیمت آن را در بازار تغیین می کنند. رفسنجان هم به عنوان بزرگترین تولید کننده ی پسته ی مرغوب در ایران از این قائده مستثنی نمی باشد زیرا پسته کله قوچی برداشت شده از زرمین های کشاورزی رفسنجان جز با کیفیت ترین ها به حساب می آید که در ایران و جهان بسیار طرفدارد دارد.
عرضه و فروش این محصول در بازار در زمان های مختلف سال متفاوت است برای مثال در یک ماهه ی منتهی به سال و نیز در ابتدای آذر ماه میزان عرضه و تقاضا هر دو بالا می رود.