به واسطه بالا بودن قیمت پسته های خندان طبیعی، هستند کسانی که به به دنبال پسته های درشت و ارزان میگردند پسته کله قوچی آب خندان گزینه ی مناسبی برای این امر می باشد اما سوال اینجاست که تفاوت این نوع پسته با پسته های طبیعی خندان در چیست؟
پسته های طبیعی خندان همانطور که از اسمشان پیداست به صورت طبیعی خندان می باشند اما پسته های آبخندان و یا به عبارت دیگر پسته های مکانیزه خندان در طی فرآیندی خندان می شنود; پسته های دهان بسته را سرد و بعد گرم کرده که این امر باعث شکستن پوسته سخت پسته و خندان شدن این محصولات می شود، پسته های کله قوچی به دلیل گرد و درشت بودن گزینه ی مناسبی برای مکانیزه خندان شدن می باشند. راه تشخیص این نوع پسته ها از پسته های طبیعی خندان به این صورت می باشد که در پسته های طبیعی مغز کاملا در پوسته جای گرفته و تکان نمی خورد اما در پسته های مکانیزه فضای خالی بین پوسته و مغز وجود دارد که باعث تکان خوردن مغز پسته در پوسته استخوانی رنگ خود می شود.